Митрополит Варлаам (груз.; в миру Варлам Давидович Эристави или Эристов; 1763–1830) — из рода эриставов Ксанских, сын эристава Давида. Начальное образование получил дома. В 1784 году окончил Тбилисскую духовную семинарию. До приезда в Россию служил в Грузии в сане архиепископа Ахтальского. В 1794 году отбыл в Россию и поселился в Санкт-Петербурге, в Александро-Невском монастыре. 23 января 1801 года назначен членом Святейшего Синода.
В 1808 году отпущен в Грузию. 8 июля 1811 года он становится митрополитом Мцхетским, первым экзархом Грузии, позднее в 1814 году и экзархом Имеретинским. Митрополит Варлаам был первым и единственным грузином, назначенным экзархом, впоследствии экзархи назначались только из русских архипастырей.
В мае 1817 года уволен и вызван для присутствия в Святейший Синод. С 1825 года назначен настоятелем Данилова монастыря, в котором скончался и погребен в декабре 1830 года.